PERCORSO DI APPROFONDIMENTO: CHAMPAGNE
da martedì 8 marzo a martedì 29 marzo 2022 | ore 20:00
Per questo 2022 La Caprese di Mozzo continua ad arricchire la sua offerta di degustazioni e incontri: per questo siamo lieti di presentarvi il nostro primo appuntamento dell’anno.
SEI PRONTO A FARE QUESTO VIAGGIO CON NOI?
Un percorso dedicato a tutti gli appassionati che vogliono capire di più del mondo dello champagne, scoprire le sue curiosità, le classificazioni e intraprendere un viaggio di cultura e degustazioni attraverso tutte le sfumature di un territorio incredibile.
Il percorso sarà composto da 4 serate che riguarderanno le 4 zone di produzione dello champagne.
Approfondiremo argomenti riguardo alla storia dello champagne, i vitigni, i metodi di produzione e le grandi maison.
Scopriremo insieme perché lo champagne è così conosciuto e così amato.
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Le date delle serate sono:
08 marzo 2022 – la Côte des Blancs
La patria dello Chardonnay, dell’ acidità e dell’amore per il calcare
15 marzo 2022 – la Vallée de la Marne
Il principesco Pinot nero e gli champagne più complessi
22 marzo 2022 – la Montagne de Reims
Il cuore classico della champagne
29 marzo 2022 – la Côte des Bar
La nuova champagne. Passione per l’estremo
La nuova champagne. Passione per l’estremo
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Le serate avranno una durata di circa due ore e inizieranno alle ore 20:00.
Per ogni serata il nostro Sommelier Federico Bovarini ci accompagnerà nell’assaggio di 3 bottiglie di Champagne (+ qualche sorpresa!).
Al termine di ogni incontro lo Chef del Ristorante La Caprese di Mozzo ci coccolerà con qualche stuzzichino goloso.
Il prezzo dell’intero percorso è di € 400,00 a persona e la prenotazione è OBBLIGATORIA.
È inoltre possibile prenotarsi per una singola serata al prezzo di € 150,00.
Oppure scriveteci una email a info@ristorantelacaprese.com
