La cucina di La Caprese di Mozzo racconta la storia di Antonella e della sua Famiglia. Le sue radici, la sua Capri tra i profumi e i sapori più veri del Mediterraneo.
I piatti proposti al ristorante raccontano ciò che Antonella ha respirato nei suoi 43 anni di vita e nei suoi 29 anni di lavoro nell’attività di famiglia, al fianco dei suoi genitori.
Una proposta gastronomica molto sincera e genuina che porta in tavola l’eccellenza del pescato e le tradizioni gastronomiche dell’Isola di Capri.
La Carta dei Vini conta circa 200 etichette tra champagne, spumanti, bianchi, rossi e rosati sia nazionali che internazionali. Il motto di Antonella è “al di là di ogni tecnicismo il vino deve piacere”.
Il Ristorante
La Caprese di Mozzo racconta la sua lunga storia di eccellenza e sincerità di gusto. Era il 1° Dicembre 1975 quando mamma e papà, Capresi DOC, decidono di trasferirsi nella Bergamasca ed aprire il loro ristorante di cucina isolana.
La vera cucina isolana in tutta la sua essenza Inizia così per Antonella Federico nata e cresciuta a Bergamo, un viaggio che tra un anno raggiungerà i 50 anni di cucina di pesce e soprattutto di “storia familiare”.
La vera cucina isolana in tutta la sua essenza
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