In questo ambiente intimo e raffinato la famiglia Federico propone da sempre piatti che fanno parte della tradizione isolana e della cucina di mare, scegliendo sempre le materie prime migliori lavorate con cura per esaltarne l’essenza. Ma come si sa, un grande piatto va sempre accompagnato da un grande vino e in quanto a vini Antonella non teme confronti. Nel corso degli anni ha creato una selezione che spazia dalle grandi Maison di Champagne alle storiche cantine italiane, senza trascurare le piccole realta’ “sartoriali” che rendono il nostro panorama enogastronomico unico.
Il Ristorante
La Caprese di Mozzo offre il calore e i sapori dell’isola di Capri in una perfetta cornice ai piedi delle colline di Bergamo. Bruno e Antonella vi accoglieranno in un ambiente famigliare, elegante e rilassato, perfetto per pranzi di lavoro o per cene intime con gli amici e la famiglia. Nelle giornate estive il suggestivo giardino esterno é il luogo ideale per rilassarsi fra un crudo di mare e una bollicina.
Dove la tradizione incontra il mare nasce un desiderio che si trasforma nella nostra cucina contemporanea. Un’esperienza unica che vive attorno ad una tavola.
Menù
La Caprese offre un menù dove il pesce è il principale protagonista. Semplicità e rispetto delle materie prime che fanno parte del territorio e affondano le radici nella tradizione dei ricordi.
