CHARDONNAY 2014
LE NOSTRE ACCIUGHE SOTTO SALE
Acciughe del Mediterraneo con crostini dorati nel burro di fattoria
CHARDONNAY ARS MAGNA 2015
LA NOSTRA CRUDITA’ ALL’ISOLANA
Tonno, spada, calamaro, scampo, gambero bianco, gambero rosso di Sicilia
VIOGNER 2015
SPAGHETTO CON ALICI
Spaghetto di Gragnano IGP con alici, finocchietto selvatico e crumble di pane
CESANESE 2014
PESCATO DEL GIORNO ALLA NAPOLETANA
Filetto di pescato del giorno in padella con sugo ristretto di pomodoro, cipolle, olive e capperi